潮新闻客户端 记者 章然

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今天（8月8日），西湖莲蓬荷叶正式开卖。（现场视频：“好运‘莲莲’”西湖荷香套餐开卖啦 市民说买来舍不得吃）

对于杭州人来说，每年夏季莲蓬荷叶开售是独属于杭州的浪漫，是夏日的仪式感，吃完一颗西湖莲子，夏天才算圆满。

抱持着“抢第一个西湖莲蓬”的观念，每年西湖莲蓬售卖点的队伍都排得很长，老杭州人从四面八方赶来，抢这一道西湖独有的夏日美食。

白发苍苍的爷爷，是西湖荷叶莲蓬的忠实拥趸。

“今天6点出门，到这里（西湖莲蓬售卖点）不到7点，从断桥一直买到柳浪闻莺，我绝对算是老顾客。”

尽管起了个大早，但他在队伍中仍然只排到了第六位。

第一位买到莲蓬的王大伯，“我是清早从萧山赶来，6点40分开始排队。”

王大伯说，自己是第一次来买，看到西湖莲蓬售卖消息，兴奋得一夜没睡好，“这西湖的莲蓬荷叶不一般，好厚，我孙子在电视上看到，很想要，我是来满足孙子的愿望了。”

今年第一天开卖，现场还来了三位“新朋友”。

亚运会吉祥物“江南忆”组合也来到现场，帮忙分装和搬运。尤其“莲莲”作为主角，将西湖荷香套餐亲手交付给每一位购买的市民。

说起来，这叫“好运莲莲”。

15分钟，50份西湖荷香套餐就全部售罄了。

这一份份限量的西湖礼物，不仅能带给市民游客品尝到西湖之鲜，售卖所得的全部款项还将统一捐赠给慈善机构。

荷叶莲蓬热热闹闹开卖，很快售罄，却很少有人知道背后准备的工作极其辛苦。

按老杭州的话讲，这叫做“剥剥一晚上，吃吃一口头”。西湖的荷花分散在西湖24块荷区之上，约150亩。售卖的莲蓬荷叶，主要集中在北里湖和西里湖水域，几乎全部都是观赏类品种。

采集莲蓬时，清晨5点，“养荷人”便两人一船出发，进入荷区。荷区内部植被茂盛，密不透风，加之荷花茎秆上有刺，还要防范虫、蜂等。

因此，“养荷人”必须穿着整套长袖长裤，戴手套，全副武装。

从5点一直忙到7点，养荷人全身湿透，才采摘出一捧捧新鲜的莲蓬。

这么新鲜的莲蓬售卖是每天都有吗？后续售卖什么时间？

潮新闻记者从西湖管委会了解到，西湖荷香套餐，以3个莲蓬和5张荷叶为一组，每份售价10元。今年购买的流程与往年相似：线下购买，依旧是先付费，再取票，凭票取荷，需自备零钱10元或支付宝付款。

自8月8日起，每天8点30分开售，地点在柳浪闻莺志愿服务微笑亭（靠近西湖钱王祠码头）。每人限购1份，售完即止（遇雨天、双休日停售）。

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